Grandiosa época de rosaditos

La primavera invita a disfrutar de exquisitos vinos rosados, por eso te traemos 8 opciones ideales para ese sprint moment: compartir con amigos, maridar con buenos platos y combinar con tragos a base de rosé

La primavera, una de las estaciones más esperadas por su clima, sus colores y sus aromas. Así, los días templados dan inicio a la temporada de encuentros al aire libre en terrazas, patios y jardines, donde los vinos frescos y aromáticos son grandes aliados. Para este nuevo comienzo, proponemos redescubrir un vino suave, delicado y sumamente versátil como el Luigi Bosca Rosé is a Rosé que, si bien puede disfrutarse en cualquier época del año, toma mayor protagonismo durante los meses cálidos.

En nuestro país, Luigi Bosca fue pionera en la elaboración de este estilo con Luigi Bosca Rose is a Rose, un rosado elaborado a base de uvas Pinot Noir de viñedos propios situados en Valle de Uco, Mendoza. De color rosado tenue y brillante con reflejos cobrizos, se caracteriza por sus aromas vibrantes, con notas de frutas blancas, pétalos y especias y destaca por su paladar franco y amable, con final persistente y toques de confituras. Un exponente pensado desde el viñedo, memorable, que distingue por su originalidad, elegancia y versatilidad.

fue pionera en la elaboración de este estilo con Luigi Bosca Rose is a Rose is a Rose, un rosado elaborado a base de uvas Pinot Noir de viñedos propios situados en Valle de Uco, Mendoza. De color rosado tenue y brillante con reflejos cobrizos, se caracteriza por sus aromas vibrantes, con notas de frutas blancas, pétalos y especias y destaca por su paladar franco y amable, con final persistente y toques de confituras. Un exponente pensado desde el viñedo, memorable, que distingue por su originalidad, elegancia y versatilidad.

El concepto que le dio vida a su nombre es un guiño al aforismo “Rosa es una Rosa”, escrito por Gertrude Stein en 1913 como parte de su poema “Sacred Emily”, mediante el cual proclama que, con tan solo nombrar al objeto, se consigue invocar el imaginario y las emociones asociadas al mismo. En estas letras, la rosa se hizo roja por primera vez en la historia de la poesía en cientos de años. El precio sugerido al público es $3.100.

“El vino rosado es una bebida asociada a la frescura, el disfrute y versatilidad que gana cada vez más adeptos y mayor peso en el segmento premium por su elegancia y complejidad”, dice Fernanda Martino, responsable comercial de Martino Wines, bodega de espíritu inquieto y explorador que hace vinos para disfrutar.

La nueva cosecha MARTINO ROSÉ 2022, vino rosado suave de perfil europeo con ligero paso por madera elaborado con 60% MERLOT y 40% PINOT NOIR conjunción de dos variedades elegantes, delicadas, refinadas y seductoras que destaca por su aroma floral y expresión de frescura, elegancia, sutileza y versatilidad para acompañar carnes blancas, ensaladas, quesos y aperitivos.

“La clave de MARTINO ROSÉ 2022 está en disfrutarse sin condicionamientos en diferentes momentos del día y combinarse a la perfección con variadas propuestas gastronómicas”, sostiene Fernanda Martino.  “Así, como muchos vinos tienen sus momentos de gloria a lo largo del año; el rosado aflora en época primaveral”, concluye Fernanda Martino. Tiene un precio de $ 2.300.

Monte Quieto Bodega de Familia es una especialista en Cabernet Franc, cepa a la que eligió como principal emblema de sus vinos ya desde sus inicios, hace más de 20 años. La bodega de Agustín Casabal y Matilde Pereda descubrió que la variedad alcanzaba en Mendoza una madurez particular, con aromas y sabores cautivantes desde la viña, los cuales supieron fortalecer en la bodega.  Hoy Monte Quieto presenta una nueva añada de su Quieto Rosado de Cabernet Franc 2022, elaborado con uvas provenientes de sus fincas Odisea (Agrelo, Luján de Cuyo), Los Hermanos (Luján de Cuyo) y Los Barrancos (Vista Flores, Tunuyán). Este mix de terroirs no es casual: una fortaleza de la bodega está en la combinación de uvas de una misma variedad pero extraídas de diferentes suelos como estrategia para lograr vinos más completos y complejos. “El Cabernet Franc nació de la necesidad porque queríamos hacer un producto ideal para la primavera y el verano, fresco y versátil. Básicamente todos nuestros vinos se inclinan hacia la complejidad, la elegancia y sobre todo a la delicadeza. Creemos que este rosado de Cabernet Franc sintetiza eso que tanto buscamos en Monte Quieto. Es un rosado muy equilibrado y elegante, con muy buena complejidad. En este rosado lo que quisimos es elaborar un vino de este perfil a partir de una uva no tradicional, crear un vino rosado a partir de una variedad que nos representara, y sin lugar a dudas, el Cabernet Franc es nuestra bandera” Leonardo Quercetti, enólogo de Monte Quieto. Resulta perfecto como aperitivo, para elaborar tragos refrescantes y como compañero de tablas de quesos frescos y frutos de mar.Tiene un  precio de $ : $1800

Terrazas de los Andes presenta la cosecha 2022 de su icónico vino Malbec Rosé, una expresión elegante de la colección exclusiva de viñedos de altura, elaborado con el máximo respeto por la naturaleza y la comunidad. La etiqueta  se sumó al portfolio en el 2019 como un proyecto para sorprender a los turistas que se acercaban al Visitor Center de la bodega y luego de un tiempo, con gran éxito, se decidió lanzarlo al mercado argentino conquistando a los amantes de los vinos rosados.

Las uvas de este Malbec Rosé provienen de viñedos propios ubicados en El Peral, Valle de Uco a 1230 msnm (4.035 pies). Se eligió el Malbec de Caicayén (El Peral) porque es una selección de Malbec muy aromático que preserva la acidez. El equilibrio que logra en este terroir asegura una madurez lenta que permite una precisa definición del momento de cosecha, ya que sus suelos son permeables franco arenosos, con abundante grava y arcilla y particularmente calcáreo.

Para la elaboración de este vino se realizaron dos cosechas diferenciadas, la primera en busca de neutralidad, carácter floral y frescura, y la segunda como componente de ajuste de color y mayor expresión varietal. Mediante un prensado tradicional se obtienen los distintos jugos, que luego de ser decantados, fermentan en acero inoxidable. Mediante degustación se define el corte de ambos componentes que descansará 4 meses en tanques de acero inoxidable hasta su embotellado. 

Terrazas de los Andes Malbec Rosé 2022, es un vino de color salmón con tonos brillantes. En nariz, se perciben aromas de fruta fresca como pomelo rosado, lima, manzana roja, pera y frambuesa. En boca se muestra cremoso y con una acidez crujiente con un agradable final largo y jugoso. Este vino lleva tapa rosca para su cierre debido a que se busca preservar su frescura y se recomienda consumir preferentemente en el año para poder disfrutar de su esplendor

Bodegas Bianchi tiene en su colección Famiglia Bianchi Rose Blend. La línea Famiglia Bianchi representa costumbres raíces italianas y lo más importante, el legado del fundador de la cava: trabajar siempre con dedicación para que los valores de la FAMIGLIA se mantengan vivos en cada uno de sus vinos.

Este rosé es 50% Malbec  y 50% Pinot Noir, una añada 2022. De color rosa muy atractivo y seductor, con tonalidades salmón que hacen recordar al color típico de los vinos rosados de la Provence. Impactan sus aromas a frutos rojos frescos, acompañados por un toque floral de violetas, que caracteriza al Malbec de esta región, así como percibimos dejos de frambuesas, características del Pinot Noir. Estas notas están muy bien amalgamadas con dejos minerales y frescos, que terminan de darle más juventud y vivacidad a este vino. En boca es un vino delicado, con aromas frescos y frutados, con una acidez refrescante y equilibrada. Tiene buena estructura y un final vivaz. Se puede comprar en la tienda online

La primavera marca el inicio de días más cálidos, de atardeceres al aire libre y del consumo de vinos frescos, ligeros y jóvenes.

Por eso, Antigal Winery aprovechó el comienzo de la estación de las flores para lanzar al mercado la nueva cosecha de UNO Rosé, que llega también con una renovación en su packaging. Específicamente, su botella y etiqueta presentan un dibujo de flores que alude a los aromas que pueden encontrarse en cada vino. UNO Rosé 2022: muestra un color rosa salmón brillante delicado y elegante. En nariz, se perciben notas de cereza, fresa, guinda, rosas rojas y hierbas silvestres. Un vino fresco en boca, con buen equilibrio, estructura y volumen. Lleva tapa a rosca, tiene un potencial de guarda de 3 años y un precio sugerido de $1.500. Su maridaje recomendado es con pescado, elaboraciones al wok y sushi. O bien, disfrutarlo solo.

Bodegas López se suma a esta primavera con su tradicional Rincón Famoso Rosé compuesto por Malbec y Pinot Noir con un sutil cambio de imagen. Este vino fresco y adaptable a muchas ocasiones proviene de  las Finca Los Carolinos, Agrelo, yFinca Canelli, Tupungato. De color rosa suave debido a su corta maceración, aromas frescos y afrutados, y una acidez muy agradable. Esta mezcla de Malbec y Pinot Noir es ideal para acompañar mariscos, sushi, pizza y pasta.

Casa Boher Rosé de Rosell Boher se trata de un rosado elaborado a partir de un blend de Malbec, Merlot y Pinot Noir, prácticamente en partes iguales, del que sólo se elaboró una partida limitada de 8500 botellas, que incluyen la novedad para la bodega de la Screw Cap o tapa a rosca.

Para su elaboración se tomaron el Merlot y Pinot Noir con prensado y separación de pieles pre-fermentativas. El Malbec se tomó del sangrado en tanque a las pocas horas de encubado. Su conjunto se fermentó, luego de un desborre en tanques de acero inoxidable a temperaturas bajas controladas y con el agregado de levaduras seleccionadas. Tiene un precio de $2300 en el mercado.

Un plus para agregar: Funckenhausen nace al entrelazarse el deseo del Sr. Kurt Heinlein por la realización de un emprendimiento personal y familiar con el terruño de sus sueños en 25 de Mayo – San Rafael

Siendo calidad y excelencia los fundamentos de un proyecto que buscan representar su legado, surgen los vinos «La Espera» como el primer resultado de la unión de paciencia y perseverancia con el arte profesional del equipo técnico.

Funckenhausen Rosé, en botella XL de 1 litro, es un vino fácil de tomar y disfrutar, en el cual el tamaño sí importa, pensado para para compartir, que invita siempre a beber una segunda copa. Cuenta con un destacable y atractivo perfil aromático, elegancia en boca, y con una excelente acidez balanceada. Para lograrlo, el blend está compuesto de tres varietales diferentes: Malbec (75%): aporta la frutilla, frambuesa y aromas florales; Cabernet Sauvignon (20%): otorga la estructura en el paladar ; y Cabernet Franc (5%): agrega especias y complejidad al corte.

Dos tragos frescos y atípicos para enardecer el Rosé

Con frutillas y maracuyá

Ingredientes:

1⁄2 vaso de Quieto Rosado de Cabernet Franc 2022

2 rodajas de lima

3 frutillas

1 dash de maracuyá fresco

Ralladura de lima o limón

Hielo

Preparación: En un vaso corto con hielo, macerar las limas y las frutillas. Agregar el dash (pequeña cantidad) de maracuyá. Completar con el vino rosado. Decorar con ralladura de lima.

Con frutos rojos y vodka

Ingredientes:

1/2 vaso de Quieto Rosado de Cabernet Franc 2022

Moras o arándanos frescos

1/2 oz Almíbar

1 oz Vodka

½ oz Jugo de lima

Hielo

Rodaja de lima

Preparación: En una coctelera poner unas rocas de hielo, el vino, el almíbar, el vodka y el jugo de lima. Batir enérgicamente durante unos segundos. Servir la mezcla en un copón y agregar las moras frescas. Decorar la copa con una rodaja de lima.