Gourmet
SIBARITAS
Doce chefs, una noche única: Masters Food & Wine abre venta general
Park Hyatt Mendoza celebra sus 25 años con una propuesta histórica que convocará a 12 chefs de la cadena en Latinoamérica, junto a etiquetas emblemáticas de la vitivinicultura argentina en una experiencia única
Gírgolas: el hongo que conquista las cocinas mendocinas
Detrás de este crecimiento hay una historia de innovación, producción local y nuevas formas de disfrutar un ingrediente que ya dejó de ser exclusivo de la gastronomía gourmet, y Setas Andinas es un claro referente en Mendoza y Cuyo
Mendoza con nuevos reconocimientos y premios Michelin 2026
La provincia sumó tres nuevos restaurantes con una Estrella Michelin, una nueva Estrella Verde, seis establecimientos recomendados y dos premios especiales para profesionales mendocinos.
Centauro, el restaurante donde cada plato comienza con una pregunta
En Mendoza, una de las propuestas gastronómicas más innovadoras del país transforma la curiosidad en método creativo. Un recorrido de ocho tiempos donde la cocina desafía certezas, provoca conversaciones y convierte cada cena en una experiencia inesperada
“Estación Membrillo”: una propuesta gastronómica contemporánea de Bodega Bressia que rinde un homenaje al ADN mendocino
Un encuentro donde el vino, la cocina de autor y una fruta profundamente mendocina se unieron en una experiencia sensorial única, celebrando identidad, territorio y creatividad
Llega «Sabores del mundo», la propuesta del Bistro M de Park Hyatt Mendoza
El reconocido ciclo de almuerzos del hotel 5 estrellas retoma el próximo 12 de abril con una propuesta gastronómica exquisita. ¡Más detalles en la nota!
Cómo preparar un affogato perfecto en casa
El Affogato, un clásico italiano que combina la intensidad de un buen café espresso con la suavidad y cremosidad del helado, se posiciona como el cierre perfecto para las tardes y noches de marzo
«Cena a 4 manos» en Park Hyatt
El primer capítulo se desarrolla el próximo jueves 26 de marzo. La chef Julieta Argento del restaurante “Quimera” de Achaval Ferrer cocina junto a Franco Canzano de Hyatt, con exclusivos vinos de la bodega.
Casa Sosta: comer como en casa y sin prisa
La destacada emprendedora gastronómica Jimena García Zapata llega a Chacras de Coria con un nuevo espacio culinario. Platos tradicionales y comida casera, marcan el ritmo de la carta. Cuenta con capacidad para 50 cubiertos
MUGE Carnes acompañó el encuentro Mujeres al Mando en Mendoza
La marca participó como sponsor del evento impulsado por Ana Lovaglio Balbo y Flavia Amad, que reunió a 42 mujeres —entre cocineras, enólogas, sommeliers y productoras— en una iniciativa que celebra el liderazgo femenino en la gastronomía, el vino y…
