Tres cócteles para disfrutar en otoño

Sabores intensos para los primeros días frescos en Mendoza

El otoño mendocino no sólo transforma el paisaje, también redefine la forma en que disfrutamos la gastronomía y las bebidas. Cuando el calor empieza a retirarse y las hojas cambian de color, el calendario marca el inicio de una temporada ideal para redescubrir la coctelería. Con temperaturas más bajas, los tragos evolucionan hacia perfiles más cálidos, especiados y aromáticos, donde el café, el whisky y los cítricos encuentran su mejor versión.

“Seleccionamos tres cócteles perfectos para el otoño mendocino, pensados para acompañar los primeros frescos de la temporada. Se trata de recetas que combinan ingredientes intensos y reconfortantes, ideales para disfrutar tanto en casa como en bares de autor”, afirma Matías Ugarte, gerente de Marketing de Dellepiane Spirits.

1. Horse Neck: elegancia clásica para el otoño

Un clásico que vuelve con fuerza en la temporada otoñal. Refrescante pero con cuerpo, este cóctel combina la profundidad del whisky con el picante suave del ginger ale.

Ingredientes:

•  50 ml de Loch Lomond Single Malt

•  120 ml de ginger ale

•  2 dashes de angostura

•  1 espiral de piel de naranja

Preparación:

Servir en vaso alto con hielo. Incorporar el whisky, completar con ginger ale y añadir los dashes de angostura. Decorar con una espiral larga de piel de naranja, característica del cóctel.

Perfil: especiado, cítrico y ligeramente dulce. Ideal para una tarde fresca en Mendoza.

2. Cóctel de café y Tambo: intensidad aromática para noches frescas

El otoño invita a sabores más profundos, y este cóctel combina café, coñac y un toque ahumado que lo convierte en una experiencia sensorial completa.

Ingredientes:

•  50 ml de Tambo

•  40 ml de café al coñac Tres Plumas

•  30 ml de café expreso

Preparación:

Batir todos los ingredientes con hielo y colar en una copa fría. Decorar con una rama de canela encendida para aportar aroma ahumado.

Perfil: intenso, tostado y cálido. Perfecto para noches otoñales en Mendoza o después de una cena.

3. Cóctel cítrico de café y whisky: equilibrio otoñal

Una propuesta más audaz, que combina café con notas cítricas y whisky. Un equilibrio interesante entre frescura y profundidad.

Ingredientes:

•  45 ml de café al coñac Tres Plumas

•  30 ml de Loch Lomond Reserve

•  15 ml de triple sec Tres Plumas

•  20 ml de jugo de lima

Preparación:

Batir con hielo y colar en copa.

Perfil: cítrico, vibrante y con final cálido. Ideal para quienes buscan innovación en coctelería de otoño.

Estas tres recetas no sólo reflejan tendencias actuales en coctelería, sino que también se adaptan perfectamente al clima de Mendoza en otoño, donde cada trago puede convertirse en una experiencia sensorial ligada al momento.

Sobre Dellepiane Spirits

Dellepiane Spirits es una empresa argentina fundada el 23 de diciembre de 1898 que comenzó importando whisky, gin, té y otros productos de origen británico. En 1934 la compañía además de importar, comenzó a elaborar finos licores y otros productos de destilería. Con 116 años de presencia ininterrumpida en el mercado argentino, Dellepiane Spirits tiene una moderna planta productora en Villa Mercedes, San Luis, y en su management ya se encuentra incorporada la cuarta generación de la familia propietaria. Además de ser reconocida por la tradicional marca Tres Plumas, número 1 en ventas en la categoría licores y que se exporta a 18 países, representa en el país las marcas de maltas y whiskies Loch Lomond, Luxardo (Italia), licor Mandarine Napoleón (Bélgica), el bourbon de Kentucky Evan Willians, el prosecco Sperone (Italia) y el licor Vecchio Amaro del Capo (Italia).