Malbec, un viaje hacia el origen del gran vino argentino

Cada vez que el mundo elige un Malbec argentino se inicia un viaje hacia el origen de una historia que define en gran medida el carácter de la vitivinicultura argentina.

Aquella cepa que llegó avanzado el siglo XIX, proveniente de Francia, encontró en Argentina su lugar en la el mundo. Hoy el Malbec es la variedad más cultivada en Argentina: sus casi 47 mil hectáreas representan el 24% de toda la superficie vitivinícola. Y el 85% de esa superficie de Malbec se encuentra en Mendoza.

Más de la mitad (54%) de todo el vino que se despacha al mercado interno es Malbec. Y en Argentina 4 de cada 10 vinos que se venden en internet son de la variedad Malbec.

Sinónimo de Argentino, el Malbec es la variedad emblemática del país.               3 de cada 10 litros de vino que exporta Argentina son de Malbec, cepa que llega como varietal a 119 países entre los que se destacan Estados Unidos, Brasil y Reino Unido.

Celebrar el Día del Malbec es volver a ese origen que habla de identidad, de singularidad y de la esencia misma del vino: una cepa que traduce sus paisajes y su gente. Un brindis con Malbec es un viaje hacia el origen mismo del vino: la bebida nacional cuya esencia es el trabajo, la sinergia entre cultura y naturaleza y el placer de sentir que amamos al Malbec. Por todo esto, ¡hoy se brinda con Malbec! (acá y en la Luna). Mirá el corto Malbec, un viaje hacia el origen.

Por qué el 17 de abril es el Día del Malbec

Fue un 17 de abril de 1853 cuando la Legislatura de Mendoza aprobó el proyecto para crear la primera Quinta Normal de Agricultura en la provincia. El proyecto fue una idea de Domingo Faustino Sarmiento, quien ya había comprobado la importancia de estas quintas como instituciones de formación académica y desarrollo de la ruralidad. Sarmiento también sugirió que el primer director de la Quinta Normal fuera el ingeniero francés Michel Aimé Pouget quien tendría un rol fundamental en esta etapa fundacional de la vitivinicultura argentina. Este francés, aventurero y visionario, trajo entre muchos otros cultivos las primeras estacas de variedades europeas, plantas de vid desconocidas hasta el momento en esta parte del mundo. Entre ellas estaba el Malbec. Hoy, de aquel proyecto que sentó las bases de la educación agronómica y de la formación de profesionales vitivinícolas sólo queda en pie el edificio de La Enoteca, que terminó de construirse en 1902 y que fue la sede de una nueva etapa de la Quinta -ya sin Pouget- denominada Quinta Agronómica. Un eslabón fundamental de la vitivinicultura comenzó a forjarse en La Enoteca como edificio educativo. Hoy este edificio patrimonial es el Centro Temático del Vino donde la historia de la vitivinicultura sigue viva.

Más info: Hoy más de 600 vinotecas de todo el país unidas por el Malbec https://mailchi.mp/fondovitivinicola/novedades-20527037