![](https://i0.wp.com/voila.ar/wp-content/uploads/2023/11/mendocina-cocina.jpg?resize=1140%2C760&ssl=1)
¡Agendá! Nuevas fechas para disfrutar del ciclo «Mendocina Cocina»
El espacio de Pop Ups de Planta Uno suma nuevas fechas para agendar y vivir fabulosas propuestas gastronómicas
Mendocina Cocina es la propuesta gastronómica interactiva y educativa de Bodega Lagarde dentro de Planta Uno, el nuevo mercado y paseo de compras de Mendoza la cual comenzó a funcionar a lo largo del mes de octubre, noviembre y también lo hará a lo largo de diciembre, con una agenda de chefs locales que ofrecieron Pop Ups pensados para que mendocinos y turistas descubrieran la infinidad de sabores de la cocina local e internacional.
![](https://i0.wp.com/voila.ar/wp-content/uploads/2023/11/planta-Uno.jpeg?resize=780%2C520&ssl=1)
¿Cómo surgió esta idea?
La idea en Mendocina Cocina fue que un chef pudiera alquilar este espacio, el cual estaba totalmente equipado y contaba con personal de asistencia, para ofrecer su propuesta culinaria a través de experiencias, clases interactivas o Pop Ups. También se pudo alquilar de forma temporal y ofrecer así una propuesta diferente a la del resto del mercado. Mendocina esta ubicada frente a Criolla, otra propuesta gastronómica de Bodega Lagarde, dentro de Planta Uno.
Así, a lo largo de estos meses, contó con la presencia de destacados chefs tales como Lucas Olcese y Sebastián Ingallina – Fogón, Cocina de Viñedo de Bodega Lagarde; Ginella Mazzocca – Cocina Gardenia –; Flavia Amad Di Leo – La Vida In-House y Osadía de Susana Balbo – ; Camila Cerezo Pawlak y Gastón Trama – Ruda Cocina – ; Iván Azar – Angélica Cocina Maestra y Vigil–; Augusto García y Emi Norton– Zonda, Cocina de Paisaje, Lagarde–;
Ya finalizando noviembre, este exitoso ciclo ofrecerá sus dos fechas de la mano de Toti Quesada y Ginella Mazzocca– ‘Cocina Gardenia’ – domingo 26 de noviembre y la de Martin Luchetti -‘Auténtico Mendoza’– programada para el 28 de noviembre.
![](https://i0.wp.com/voila.ar/wp-content/uploads/2023/11/WhatsApp-Image-2023-11-22-at-14.15.18.jpeg?resize=576%2C1024&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/voila.ar/wp-content/uploads/2023/11/WhatsApp-Image-2023-11-22-at-14.15.17.jpeg?resize=576%2C1024&ssl=1)
Por otra parte, el mes de diciembre ya viene confirmado sus ciclos iniciando el 05 con la cocina de ‘Quimera‘ a cargo de la chef Constanza Cerezo Pawlak. El 12 tendrá a Diego Tapia de ‘Centauro‘ y el 19, será el turno de José Fernández, Bárbara Vicino y Luis Vautier del restó ‘Rastro‘.
Todos estos encuentros, además de ser interactivos y dar la posibilidad de aprender un poco más sobre el proceso de cada chef, incluyeron platitos y opciones de maridaje a precios accesibles de manera que los asistentes pudieron las diferentes creaciones, logrando acercar al público a cada chef presente en un ambiente más íntimo.
![](https://i0.wp.com/voila.ar/wp-content/uploads/2023/11/WhatsApp-Image-2023-11-23-at-13.40.18-1.jpeg?resize=576%2C1024&ssl=1)
“Este es un espacio para compartir conocimiento, un lugar en el que probar lo mejor que producen los chefs de Mendoza, en un ambiente relajado y a precios accesibles. Mendocina Cocina fue concebida para compartir, aprender e inspirar a otros”, señalaba Sofía Pescarmona, quien está al frente de Planta Uno, un proyecto familiar emplazado donde supieron funcionar los antiguos Talleres Metalúrgicos Pescarmona en los 40`.
En este sentido, los profesionales gastronómicos interesados en sumarse a esta experiencia única pueden contactar directamente a la coordinadora de Criolla, Ianina Ciancio, a través de: Teléfono: +54 9 2615393449 o del correo electrónico: Ianina.ciancio@lagarde.com.ar
Se aceptan propuestas para los meses de diciembre y ya se agenda para el calendario de 2024.
Para quienes deseen disfrutar los últimos encuentros de noviembre, se pueden efectuar las reservas previas llamando o escribiendo al +54 9 2617457322 (Criolla).
Relacionado
![](https://i0.wp.com/voila.ar/wp-content/uploads/2023/11/la-casona.jpg?resize=75%2C75&ssl=1)
La Pink-manía de La Casona
![](https://i0.wp.com/voila.ar/wp-content/uploads/2023/11/muestra-creo.jpg?resize=75%2C75&ssl=1)
Un nuevo espacio para el Arte llega a Mendoza
También te puede interesar
![](https://i0.wp.com/voila.ar/wp-content/uploads/2022/11/IMG_0732-Yoga-por-los-Caminos-del-Vino-en-Casa-Vigil-2.jpg?resize=500%2C380&ssl=1)
Diciembre: tres fechas para Yoga por los Caminos del Vino
01/12/2022![](https://i0.wp.com/voila.ar/wp-content/uploads/2023/06/dia-del-padre-portada-regalos.jpg?resize=500%2C380&ssl=1)
4 ideas para triunfar con tu regalo a papá
12/06/2023![](https://i0.wp.com/voila.ar/wp-content/uploads/2023/08/Balcony-bar-Park-Hyatt-Mendoza-tragos-de-invierno.jpg?resize=500%2C380&ssl=1)