¡De Mendoza a Perú! AMUVA impulsa la integración gastronómica y vitivinícola en tierras andinas

De visita en ese país, la Asociación de Mujeres del Vino de Argentina está realizando una gira por distintos puntos de interés enogastronómicos y protocolares del Perú

La Asociación de Mujeres del Vino de Argentina (AMUVA) emprendió un viaje internacional con un objetivo claro: tender puentes entre culturas a través del vino y la gastronomía. En esta oportunidad, la delegación eligió como destino un territorio reconocido por su diversidad culinaria y su histórica tradición en bebidas espirituosas como es Perú, donde desarrolla una intensa agenda que combina experiencias sensoriales, encuentros institucionales y exploración territorial.

Fundada en Mendoza en 2013, AMUVA reúne a más de 75 profesionales comprometidas con la difusión de la cultura vitivinícola y el enoturismo, destacando el rol de la mujer dentro de la industria. Esta misión marca un hito para la organización, ya que representa su primera actividad oficial fuera de Argentina, consolidando su proyección internacional.

Durante su recorrido, el grupo participa en circuitos gastronómicos y visitas a zonas productoras clave, donde el diálogo con productores locales permite descubrir similitudes, diferencias y oportunidades de colaboración entre ambas tradiciones. La experiencia incluye inmersión en rutas emblemáticas vinculadas a destilados de identidad nacional, integrando historia, territorio y saber hacer.

La agenda también contempla actividades protocolares y culturales, con visitas a espacios patrimoniales y encuentros con referentes del sector público y privado. Estas instancias no solo enriquecen la experiencia, sino que también abren puertas a futuras alianzas estratégicas en el ámbito enogastronómico.

Así, la visita al país comenzó con un recorrido por el Palacio de Torre Tagle, donde la delegación fue recibida por la Embajadora María Eugenia Chiozza, directora general de Promoción Económica. El itinerario incluyó también el Centro Histórico de Lima y un recorrido por sus principales puntos gastronómicos. Asimismo, con el objetivo de profundizar en la cultura del pisco, las integrantes participarán en una degustación de cocteles dirigida por la sommelier y especialista Lucero Villagarcía.

La agenda para los próximos días incluye además visitas al Palacio de Gobierno y reuniones de trabajo con el Comité Vitivinícola de la Cámara de Comercio, Industria y Turismo de Ica con el fin de intercambiar ideas y experiencias entre ambos sectores.

AMUVA explora la riqueza enogastronómica del Pacífico

Uno de los ejes centrales del viaje es la investigación para la elaboración de un reportaje especializado que refleje la autenticidad y diversidad de la oferta local. Desde catas dirigidas por expertos hasta recorridos por bares y restaurantes icónicos, cada experiencia aporta una mirada integral sobre la identidad gastronómica del destino.

En paralelo, el crecimiento sostenido de las bebidas espirituosas de origen, con fuerte presencia en mercados internacionales, refuerza el valor de este tipo de intercambios. La articulación entre tradición, calidad y proyección global se posiciona como un terreno fértil para la cooperación regional.

Así, AMUVA no solo viaja para conocer, sino también para conectar, aprender y amplificar historias que nacen en la tierra y se expresan en cada copa. Una travesía que confirma que el vino —y todo lo que lo rodea— sigue siendo un lenguaje universal capaz de unir culturas.