Con un nuevo local, ‘Tea & Company’ continúa enamorando con el concepto de fusionar té junto a gastronomía innovadora y saludable

Con la reciente apertura en el centro comercial Candelas Plaza, la marca suma su cuarto negocio, ofreciendo un amplio abanico de propuestas pensadas para cada momento del día y teniendo a esta bebida como su protagonista especial

“Gracias por acerca té”. Esta frase fue pensada hace más de una década y sin saberlo en ese momento, encerraría el inicio de un gran desafío comercial que hoy ve sus frutos. Y es que cuando pasó por su mente, Silvina Fortuny, socia y creadora de Tea & Company, no pensaba todo lo que conllevaría su pasión personal por una infusión oriental milenaria como es el té.

Así, el desarrollo de esa idea dio paso a “Tea & Company”, una marca que hoy, casi 12 años después, continúa creciendo para ofrecer una propuesta integral de gastronomía saludable teniendo no solo a esta bebida como protagonista, sino generando una amplia oferta de servicios para el disfrute absoluto de los paladares de quienes la eligen.

“Cuando iniciamos el concepto de nuestra marca buscamos que la gente entendiera que no era solo una casa de té sino algo más amplio: la idea fue que las personas entendieran que era posible comer con él. De alguna manera, lo que quisimos lograr fue fusionar la pasión que teníamos por la gastronomía junto al té como bebida, enseñando que este producto es posible consumirlo tanto caliente como frío, preparando bebidas a base de té –como por ejemplo, las limonadas con jengibre-, mientras que caliente, transmitiendo que es un excelente digestivo y acompañamiento por sus aceites esenciales”, comenta Silvina.

“Algo que en un principio parecía imposible en Mendoza, se ha vuelto cada día más común al ver que no solamente los tomadores de té están con sus teteras en la mesa sino además, aquellos que antes eran exclusivamente, consumidores de café. Además, si bien costó salir del pensamiento que era algo ‘puramente femenino’, hoy sin importar el género ni la edad, se elige esta bebida no solo por sus sabores sino por un tema de salud, es decir, por sus beneficios antioxidantes que hacen que se convierta en un gran aliado para quienes que buscan una mejor calidad de vida”, apunta la socia y creadora de la marca.

Un nuevo espacio en el corazón chacrense

Bajo estos conceptos, fue que la sociedad buscó ampliar la marca y encontró en el espacio comercial de Chacras de Coria “Candelas Plaza”, el sitio ideal para ofrecer experiencias gastronómicas para cada momento del día.

De esta forma, a los locales de Barrio Bombal (Tucumán y Almirante Brown, Godoy Cruz), Chacras de Coria (Viamonte esquina Larrea) y  complejo Álamo (ubicado en calle Boedo junto al nuevo predio cívico de Luján de Cuyo), la nueva sucursal abrió recientemente sus puertas con un moderno y acogedor local con capacidad interna para cerca de 80 personas, el que cuenta con un salón de eventos ideal para festejos como cumpleaños y reuniones como así también, espacios privados para quienes trabajan con todas las comodidades.

Asimismo, se le suma un plus que lo brindan sus espacios exteriores en donde una terraza permite a los clientes disfrutar del aire libre y del paisaje lugareño. Las nuevas instalaciones contaron con la asesoría de la arquitecta Claudia Peretti ( IG: @me_gusta_lo_comparto) y se integran en el marco del complejo comercial chacrense que ofrece además, diferentes servicios, con estacionamiento privado y seguridad permanente.

La propuesta del nuevo local se presenta con una gran oferta gastronómica pensada especialmente para todos los gustos, es decir, desde aquellos amantes por el té, hasta quienes eligen la marca para que los acompañe durante las horas del desayuno, brunch, almuerzo, merienda y cena.

Nace así una carta creada entre los socios de la marca junto con la asesoría gastronómica de Alicia Sisteró y de la chef Ana Rodríguez, en la cual sabores, aromas y texturas se conjugan en platos apuntados para el disfrute del cliente.

A la clásica “Tarde de té”, en donde es posible degustar distintas variedades de esta bebida (la marca ofrece 30 variedades de tés diferentes entre puros y blends tanto nacionales como importados de Oriente), acompañados de bocados dulces, salados y tortas, se presenta una aggiornada carta que hay ido creciendo tras la demanda. A platos sencillos como Tartines, Ensaladas y Woks, hoy se amplía a platos más contundentes y gourmets como un Ojo de bife o Pastas muy bien preparadas.

“En Tea & Company hay todo tipo de opciones para grandes y niños pensando siempre en tratar de innovar, incorporando nuevas ideas gastronómicas. En este sentido, la nueva carta que se puede degustar en todos nuestros locales, suma el toque oriental como es la entrada del ‘Abrebocas de Medio Oriente’, que incluye una serie de platitos con sabores como el  Tabule , el Hummus o el Baba Ganush que es un puré de berenjena típico de la cocina de Oriente Medio”, apunta Silvina Fortuny.

Por otra parte, a la picada tradicional, se incorpora una de estilo ‘veggie’ pensada no solo para veganos sino para quienes buscan comer sin tantas harinas, en tanto que los Rolls a base de masa de lentejas o Tartines a base de masa de arvejas, son algunos de los más elegidos por los comensales. Falafels y dips también forman parte de acertadas opciones para pedir en todos los locales.

“Siempre hemos estado atentos a las tendencias de gustos que surgen en el mercado, buscando así crear productos que respondan a nuevas necesidades de consumidores y de estilos de vida”, comenta Silvina y añade: “Como por ejemplo, incorporar la pasta de maní, la cual se ha comprobado que tiene muchísimas propiedades positivas para el organismo, o empleando semillas y masas a base de legumbres y productos con base de verduras, es decir conceptos muy saludables, pero sin olvidar alternativas para otros gustos como puede ser una Entraña braseada con una polentagrillada y un exquisito chimichurri o nuestros clásicos Sorrentinos de calabaza”.

La nueva carta de la marca suma además, sus tradicionales promociones de desayunos y merienda en las cuales hay muchas opciones saludables como es el Yogurt con granola (ambos 100% caseros y elaborados por Tea & Company), Ensaladas de frutas como así también el recientemente incorporado Pudding de chía con leche de almendras, frutas de estación, escamas de coco tostado, praliné se semillas de girasol y canela que si bien es un plato absolutamente vegano, es uno de los más elegidos.

Asimismo, la carta de bebidas es también muy variada. Desde bebidas sin alcohol como jugos con fruta natural, iced teas hasta cócteles, vinos y cervezas que maridan agradablemente cada propuesta.

Para quienes deseen conocer el nuevo local ubicado en Candelas Plaza, ‘Tea & Company’ abre de lunes a domingos desde las 8 hs y hasta la noche, buscando de esta manera acompañar a sus clientes en cada momento, proponiéndoles la experiencia de vivir la ceremonia –y también enamorarse-, que encierra el maravilloso mundo del té y la gastronomía.

Para agendar:

Tea & Company Candelas Plaza. Dirección: Almirante Brown 1115, Chacras de Coria, Luján de Cuyo. Tel: 2617764877

Tea & Company Barrio Bombal. Dirección: Almirante Brown y Tucumán, Godoy Cruz. Tel: 2612706220.

Tea & Company Chacras de Coria. Dirección Larrea esquina Viamonte. Tel: 2614961051

Tea & Company centro comercial Álamo. Dirección: Boedo y Acceso Sur, Luján de Cuyo. Tel: 2614765467

IG: @teandcompanymendoza             

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